Неделя на капусте: эксперимент от фуд-блогера. День 5

Маша Сердюк согласилась провести интересный эксперимент и неделю прожить на одной только капусте. Каждый день у Маши будет только капуста, из которой ей нужно будет приготовить что-то вкусное, сытное и... без мяса!

ПЯТНИЦА. СТЕЙКИ. ИЗ КАПУСТЫ!

08:30 Рано радовалась – мясо опять мне снилось. Перед глазами прыгали фрикадельки, хрустящие полоски жареного бекона, кружочки салями и ровные – со спичечный коробок величиной – куски свинины, нанизанные на шампуры.

10:01 Очень хочется мяса. Очень.

12:20 Нет, я серьёзно. Очень сильно! Хожу и думаю и о нём – таком красивом, с розово-красным оттенком.

12:25 Я прямо вижу сочный кусок и вижу, как я разрезаю его ножом... Включить что ли классическую музыку, чтобы угомонить «внутреннего хищника»?

13:48 «Стейки! Стейки! Стейки!»  – крутится у меня в голове.

13:55 «Окей, Маша, - говорю я себе. - Будут тебе стейки. Только из капусты!» Да-да, из капустки тоже можно приготовить отличные стейки!

Для этого нужно взять:

- 1 кочан савойской капусты (или обычной белой, но ранней — там листики тоньше и мягче)

- растительное масло

- соль, перец

- любимые травы

1. Духовку нагреваем до 180 градусов.

2. Капусту нарезаем кольцами.

3. Солим, перчим, трусим над ней любимыми травами. Можно присыпать тимьяном. Или кориандром. Или смесью прованских или итальянских трав. Или даже чеснок выдавить. А можно ничего не добавлять — только с солью и перцем тоже очень вкусно.

4. Смазываем кругляши растительным маслом и выкладываем на противень, устеленный пергаментом.

5. Ставим в разогретую духовку и забываем минут на 20-30.

6. Через полчасика вспоминаем, достаём из духовки – капуста  должна быть мягкой и приобрести золотистую корочку.

В ТЕМУ: Неделя на капусте: эксперимент от фуд-блогера. День1

15:36 ВЫВОДЫ ПЯТОГО ДНЯ

Отлично зашли! Даже лучше, чем котлеты. Съела всё, осталась в меру сытой и очень довольной. Думаю, тут главное внушить себе слово "СТЕЙК". Подсознание можно перехитрить!