Каким должен быть правильный обед: 5 секретов от Мирославы Ульяниной

30 августа телеканале СТБ стартует восьмой сезон самого весомого шоу страны "Зважені та щасливі". Этот сезон уникальный, ведь впервые в реалити будет затронута обратная сторона похудения – критически низкий вес. 

Мирослава Ульянина будет не только ведущей шоу, но и консультантом по питанию. Вместе с врачами и диетологами она распишет участникам индивидуальные рационы. 

До старта нового сезона проекта "Зважені та щасливі 8" остается ровно неделя, а пока Мирослава делится с читательницами "Единственной" своим мнением о том, каким должен быть правильный ежедневный обед. 

Много зелени 

Она должна присутствовать в каждом приеме пищи. Утром рекомендую ее добавлять в смузи или зеленый сок прямого отжима. В обед и на ужин зелень должна занимать большую часть твоей тарелки. Примерно 70 грамм. 

В ТЕМУ: «Зважені та щасливі 8»: в новом сезоне шоу появится необычная спецрубрика

Овощи 

Советую в сыром виде, чтобы максимально пополнить свой организм теми нутриентами, которым овощи богаты. Факт остается фактом, хотя многие закрывают глаза на это: термическая обработка уменьшает витаминную ценность растительных продуктов. Кроме того, сырые овощи – прекрасная клетчатка, которая необходима нашему кишечнику для сбалансированного функционирования. 

Именно достаточное количество клетчатки в рационе убережет от сгущения крови, высокого холестерина и проблем из сердечно-сосудистой системой. 

Я за функциональное питание, при котором каждый ингредиент играет отведенную ему роль и делает свой вклад в наше здоровья. Поэтому сырые овощи на обед – must. 

Белок 

Или животного, или растительного происхождения. Белок – строительный материал для всего организма. Его количество может варьироваться: от задач, которые ты ставишь перед собой: снизить массу тела, набрать или поддержать; от твоей спортивной нагрузки; от пола. 

Какой бы белок ты ни выбрала (животный или растительный) обрати внимание на него приготовление. Отваривай, готовь на пару или на гриле, запекай без масла, но не жарь! Убереги себя от канцерогенов, которые разрушают тебя. 

Кстати, к животному белку советую добавлять продукты, которые богаты витамином С, например – филе грейпфрута. Витамин С помогает лучше усвоить белок. 

Суперфуд 

Добавляй их к каждому приему пищи. К счастью, их такое количество, что можно не бояться однообразия. Поскольку это суперфуды, их хватит буквально 1 чайной ложки. Это могут быть разные семена: лен, чиа, тыква, подсолнух, кунжут. Я люблю замороженную спирулину использовать как соус. 

В ТЕМУ: Олег Винник рассказал о сложностях и осуществлении мечты на шоу «Х фактор 9»

Растительные жиры 

Выбирай органические масла, следи за их свежестью. После открытия бутылки ты должна их использовать за месяц. Я люблю масло из семян амаранта, оно богато скваленом (насыщает кислородом ткани и органы, повышает стойкость к вирусам, бактериям, является мощным иммуностимулятором).

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ

Давай дружить в Инстаграм!