Соленые сырники на завтрак
Сырники бывают не только сладкими, но и солеными!
Время приготовления
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
459
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сырники – популярная еда для первого приема пищи. Готовятся быстро и просто, но при этом блюдо выходит нежным. Но не все любят есть сладкое на завтрак.
Шеф «Адской кухни» (Новый канал) Алекс Якутов нашел выход из этой ситуации – нужно просто приготовить соленые сырники.
Я и сам с утра не люблю есть сладкое. Разве что как дополнение к основному приему пищи. Но с удовольствием ем на завтрак соленые сырники. Их можно подавать с лососем, колбасой, зеленью, салатами. Я люблю их есть с греческим йогуртом, в который добавляю немного лимонного сока, перца и соли. Этим соусом сверху поливаю сырники. Он чуть подтаивает, выпуская аромат лимона
- рассказывает Шеф.
Как приготовить соленые сырники: пошаговый рецепт
- Творог отжимаем от лишней влаги и растираем вилкой в миске, чтобы он размягчился.
- Мелко нарезаем зелень. Отправляем к творогу. Перемешиваем.
- Добавляем соль, перец. По желанию можно добавить отварной горошек или киноа, предварительно его остудив. Все перемешиваем.
- В творожную массу вбиваем яйцо. Смешиваем.
- Добавляем муку. Все замешиваем и формируем сырники.
- Немного обжариваем на сковороде для цвета.
- Далее отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут, чтобы сырники там доготовились.
- Через пару минут вкусный и полезный соленый завтрак можно подавать.
Приятного аппетита!
