Шоколадный мусс
Быстрый и легкий в приготовлении, воздушный по текстуре и очень вкусный - именно таким шоколадный мусс видят сладкоежки.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
292
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Шоколадным муссом можно удивить не только любимого человека, но и заядлого шокоголика: даже те, кто испробовал чуть ли не все виды шоколада в мире, будут в восторге.
В эфире программы «День.LIVE» на телеканале LIVE ведущая Марина Аристова вместе с психологом Романом Свечкоренко всего за 15 минут приготовили этот домашний десерт. А в перерывах между кулинарной магией - обсудили секреты идеальных отношений.
Как приготовить шоколадный мусс: рецепт
- Разломаем шоколад на кусочки, добавим нарезанное сливочное масло и растопим эту смесь на паровой бане, регулярно помешивая.
- Снимем ее с паровой бане, добавим сахарную пудру и дадим остыть до комнатной температуры. Добавим в шоколадную массу желтки и тщательно перемешаем.
- Взобьем отдельно белки до густой консистенции. Смешаем с шоколадной массой, осторожно помешивая лопаткой снизу вверх.
- Разложим в креманки или прозрачные стаканы. Поставим мусс в холодильник минимум на 3 часа и дадим ему настояться.
- По желанию можно украсить десерт взбитыми сливками и мятой.
Приятного аппетита!
