Киш с цуккини и морковью
Вкус и визуальное наслаждение стоят того, чтобы взяться за этот рецепт...
Время приготовления
120
мин.
Тип кухни
Французская
Калорийность
310
ккал
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился рецептом киша, который имеет просто фантастический вид и вкус и сможет украсить любой праздничный стол.
Пришло время нам использовать то, что подарила плодородная украинская земля, например, цуккини и морковь. С этими молодыми, хрустящими овощами мы приготовим пирог, который называется киш.
Как приготовить киш с цуккини и морковь: рецепт
- Сначала следует приготовить заливку. В большой миске взбить 2 яйца со сметаной, солью, перцем и сыром фета.
- Цуккини нарезать тонкими слайсами с помощью овощерезки и свернуть в трубочку. То же повторить с морковью.
- Для теста в глубокой миске смешать муку, сливочное масло и яйца, добавить молоко и соль. Замесить. Тесто должно быть похожим на песочное. Лучше приготовить его заранее и на 20-30 минут отложить в холодильник.
- Раскатать и выложить на противень. Выровнять кончики по форме.
- На тесто выложить измельченные в блендере грецкие орехи.
- Влить заливку и поместить овощные рулетики.
- Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
