Экспресс-маринад для огурцов
Уже совсем скоро начнется сезон огурцов, и настоящие хозяйки будут солить, мариновать их, заготовляя на зиму.
Время приготовления
1440
мин.
Тип кухни
Украинская
Ингредиенты
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» не стал ждать и поделился любимым рецептом экспресс-маринования огурцов, а еще дал рецепт легкого и полезного овощного салата.
Как приготовить маринад для огурцов: рецепт
- В кастрюлю вылить воду, добавить горчицу, сахар, соль и хрен. Хорошо перемешать и поставить на огонь.
- Огурцы помыть и обрезать кончики.
- В небольшие банки поместить веточки укропа плотно выложить огурцы, а сверху добавить нарезанный молодой чеснок.
- Залить маринадом и добавить растительное масло.
- Плотно закрыть банку и отправить в холодильник минимум на 24 часа.
А из таких маринованных огурцов можно приготовить невероятный летний салат. Ведущий программы «Ранок з Україною» признается – этот рецепт может назвать фамильным, ведь им поделился его дедушка.
Нарезать картофель и лук полукольцами, пересыпать в глубокую миску, добавить малосольную квашеную капусту.
Огурцы нарезать и добавить к салату. Несколько стеблей зеленого лука измельчить и высыпать в салат.
Заправить маслом и посолить.
Приятного аппетита!
