Запеканка с кабачками и сыром
Быстрое, сытное и очень простое блюдо.
Время приготовления
45
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
330
ккал
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Весна и лето – сезон овощей и легких блюд на их основе. Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился собственным рецептом кабачковой запеканки, которая станет лучшей вариацией вашего ужина.
Как приготовить запеканку с кабачками и сыром: рецепт
- На сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масла. Тем временем нарубить кабачки кубиками и измельчить лук.
- Сначала на сковороду отправить лук, когда он станет золотистого цвета, добавить кабачки. Измельчить чеснок и отправить к овощам.
- Пока кабачки готовятся, можно сделать особую заливку. Взбить яйца со сливками до однородной массы. Добавить крахмал, горчицу, соль и молотый перец. Тщательно взбить венчиком.
- Когда кабачки станут едва золотистого цвета, выложить их в форму для запекания и, помешивая, залить яично-сливочной заливкой.
- Сыр натереть и вмешать в блюдо.
- Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Приятного аппетита!
