Французские и испанские тосты с домашней арахисовой пастой
С помощью этих рецептов можно разнообразить не только ваш завтрак, но и ланч.
Время приготовления
70
мин.
Тип кухни
Французская
Калорийность
586
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Арахисовая паста появилась в Америке в далеком 1890 году. Сначала ее использовали лишь в медицинских целях, как равноценный заменитель мяса, но уже в 1903 году ее начали употреблять повсеместно, все любители орехового вкуса.
Вместе с Мариной Аристовой, ведущей программы «День.LIVE» на телеканале KIEV.LIVE приготовим домашнюю арахисовую пасту, а также ее небанальную вариацию - с испанским и французским тостом.
Как приготовить французские и испанские тосты с домашней арахисовой пастой: рецепт
- Арахисовая паста: Обжариваем арахис на сухой сковороде приблизительно 5 минут. Перебиваем в блендере до состояний мелкой крошки. Добавляем растительное масло (оливковое или из вяленых томатов, например), немного соевого соуса и сахарной пудры. Взбиваем еще раз на протяжении 10 минут и ставим в холодильник на 1 час.
- Для соленых испанских тостов: Слегка подсушиваем хлеб на сухой сковородке. Намазываем его готовой арахисовой пастой, добавляем луковый конфитюр, немного красного вина и уксуса. Мелко нарезаем салат «Айсберг» и базилик - с их помощью мы украсим наши тосты. Выкладываем хамон и зелень на тосты - и вуаля. Соленые тосты готовы.
- Для сладкого французского тоста: Перемешиваем молоко с яйцом, добавляем немного сахара и ванилина. Обмакиваем белый хлеб с обеих сторон в молочной смеси и выкладываем его на сковороду. Обжариваем до образования золотистой корочки. Намазываем арахисовой пастой, выкладываем джем. Сладкие и очень питательные французские тосты готовы.
Приятного аппетита!
