Шакшука с грибами
Вкусный и сытный завтрак для весеннего утра.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
132
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Шакшука - это арабский вариант яичницы. Ведущая телеканала KYIV.LIVE Марина Аристова рассказала, как приготовть это традиционное блюдо с грибным соусом в необычной подаче.
Как приготовить шакшуку с грибами: рецепт
- Нарезаем грибы удобными кубиками и обжариваем на предварительно нагретой сковороде.
- Нарезаем шпинат или любую другую зелень по вкусу. Добавляем к грибам на горячую сковороду. Залить кокосовыми сливками и подсолить.
- Пока смесь бурлит, приготовим яйца пашот. Для этого в кипящую воду добавим 2 столовые ложки уксуса и аккуратно вобьем яйца по очереди. Ждем три минуты - и вуаля, они готовы.
- Переливаем грибной соус в удобную тарелку. Выкладываем на него яйца пашот, добавляем соль-перец по вкусу. И напоследок украшаем микрогрином.
Шакшука в оригинальной подаче - готова. Приятного аппетита.
