Блюда на Пасху: сочная буженина в духовке

29.04.2021

Украинские хозяйки продолжают приготовления к Пасхе. В ТОПе праздничных блюд, конечно, буженина!

Время приготовления

120

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

368

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Ошеек свиной

1 кг.

Аджика домашняя

200 г.

Лавровый лист

3 шт.

Чеснок

5 зуб.

Морковь

2 шт.

Розмарин

3 веточки.

Перец горошком

1 ст.л.

Соль

25 г.

Отправьте выбранное:

Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман предлагает приготовить популярное блюдо несколько по-новому. В состав блюда входят продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки, а яркий вкус и сочность мяса поразит вас и ваших близких.

Как приготовить буженину: рецепт

Поставить сотейник с небольшим количеством воды на огонь, довести до кипения.
Добавить лавровый лист, розмарин, перец горошком и столовую ложку соли.
Когда специи отдадут свои ароматы, снять с огня сотейник и перелить рассол в большую миску.
Добавить стакан охлажденной воды. Погрузить мясо в теплый раствор и оставить мариноваться в течении 24 часов.
На следующий день можно запекать буженину. Для этого следует порезать небольшими кусочками чеснок и морковь.
В мясе сделать надрезы, нашпиговать овощами. Щедро смазать мясо аджикой.
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Следующее

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!

Предыдущий пост

Блюда на Пасху: невероятные колбаски в пиве

Следующий пост

Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё