Лазанья с гречкой и грибами: рецепт, которым придется делиться
Очень вкусная лазанья, которая совершенно точно должна понравится даже тем, кто не очень любит гречку.
Время приготовления
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
390
ккал
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Хочешь разнообразить свой рацион, чтобы при этом особо не тратится на дорогие продукты? Приготовь лазанью с гречкой и грибами. Ты можешь готовить как из вчерашней гречки, так и сварить свежую - будет одинаково вкусно.
Готовую лазанью можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Она очень сытная! Небольшого кусочка хватает, что бы наесться.
Как приготовить лазанью с гречкой и грибами:
- Отвари листы лазаньи в подсоленной воде 4 мин. Лук нарежь кубиками, грибы – пластинками. Морковь натри на терке, помидоры мелко нарежь.
- Обжарь мелконарезанный лук с морковью. Отдельно протуши помидоры и грибы.
- В сотейнике растопи сливочное масло, добавь муку и готовь, помешивая, 2 мин. Понемногу влей горячее молоко, доведи до кипения и готовь до загустения. Добавь сыр.
- Выложи слой листов лазаньи в смазанную форму и чередуй их с начинками из грибов, гречки, лука с морковью и томатов.
- Полей слои соусом, сверху посыпь сыром. Запекай 35 мин. при t 190 °С.
Приятного аппетита!
