Рольмопсы из сельди с солеными огурцами
Рольмопсы из сельди с солеными огурцами и петрушкой – пряная закуска для любого застолья.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для начинки рольмопсов мы использовали соленые огурцы, но также можно приготовить эту закуску с зелеными оливками. Горчицу выбирай по своему вкусу, в зависимости от желаемой остроты.
Как приготовить рольмопсы из сельди с солеными огурцами
- Влей в кастрюлю воду и уксус, добавь сахар, лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Доведи до кипения и вари на медленном огне 3 минуты, затем отставь остыть. Огурцы разрежь вдоль пополам. Выложи филе на стол шкуркой вниз и смажь горчицей по вкусу. распредели половинки огурцов, сверни рулетики и зафиксируй зубочистками. В подходящую емкость выложи 2-3 веточки петрушки и рулетики. Залей остывшим маринадом, накрой и убери в холодильник на 2-3 дня.
