Цукини с шампиньонами и нутом
Тушеный цукини с грибами и консервированным нутом – отличное дополнение к блюдам из мяса или рыбы.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Это вкусное блюдо ты можешь подать и в качестве гарнира, и как самостоятельное вегетарианское рагу. Вместо острого перца хлопьями можно добавить обычный молотый.
Как приготовить цукини с шампиньонами и нутом
- Цукини нарежь ломтиками, грибы нарежь пополам. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета, затем добавь грибы и обжаривай 6-7 минут, часто помешивая. Выложи к грибам цукини, туши до мягкости. После посоли и поперчи по вкусу, добавь нут вместе с небольшим количеством жидкости и туши 5 минут на маленьком огне.
