Тушеная свинина со сливками

Для рецепта лучше всего подойдет свиной ошеек или лопатка. Вместо сливок ты можешь использовать жидкую сметану, а помимо прованских трав можно добавлять любые любимые специи.

Как приготовить тушеную свинину со сливками

1. Нарежь свинину соломкой, лук нарежь полукольцами, чеснок мелко нарежь. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь свинину и обжаривай на среднем огне до светлого цвета, затем посоли и поперчи и продолжай обжаривать еще 10 минут, периодически помешивая. Затем добавь чеснок и травы, туши полминуты. Влей сливки, перемешай, убавь огонь и туши на медленном огне еще 15 минут. Готовое блюдо дополни зеленью.