Куриные отбивные в кляре с пармезаном и петрушкой
Отбивные из куриного филе в хрустящем кляре с пармезаном и петрушкой подойдут для семейного обеда или ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вместо петрушки ты можешь использовать для приготовления кляра тимьян, а также отлично подойдет укроп. Помимо соли и перца можно добавлять любые специи по вкусу. поскольку в кляре много пармезана, соли потребуется совсем немного.
Как приготовить куриные отбивные в кляре с пармезаном и петрушкой
- Курицу нарежь кусочками и отбей, слегка посоли и поперчи, сложи в тарелку. В миске смешай венчиком яйцо с кефиром, добавь просеянную муку, мелко тертый пармезан, цедру лимона и измельченную петрушку, смешай до однородности. Окунай кусочки курицы в кляр и обжаривай на растительном масле до уверенной румяной корочки с двух сторон.
