Мексиканский сырный соус
Мексиканский сырный соус для начос с перцем чили придется по вкусу всем любителям острой кухни.
Время подготовки
5
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
20
мин.
Тип кухни
Мексиканская
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вместо сыра чеддер ты можешь использовать для приготовления соуса любой твердый сыр, а количество перца чили можно корректировать. Для подачи идеально подойдут начос или тонкие лаваши и различные лепешки.
Как приготовить мексиканский сырный соус
- Сыр натри на терке, чили мелко порежь, болгарский перец нарежь кубиками, кинзу измельчи. Пол стакана молока тщательно смешай с мукой. Разогрей сотейник с маслом и обжарь болгарский перец и чили до мягкости. Влей молоко с мукой и обычное молоко, помешивай на маленьком огне до загустения. Затем добавь тертый и сливочный сыры, готовь до полного растворения. В конце добавь кинзу и перелей соус в емкость для подачи.
