Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе

Для приготовления соуса лучше всего использовать куриный бульон, но можно заменить его овощным. Вместо прованских трав ты можешь использовать специи по своему вкусу.

Как приготовить тефтели из индейки в сметанно–томатном соусе

1. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета, выложи в большую миску. Добавь фарш, сухари, яйцо, измельченный чеснок и соль и перец по вкусу. смачивая руки сформируй одинаковые шарики и слегка обжарь с двух сторон, выложи в кастрюлю с толстыми стенками. Смешай подогретый бульон с томатной пастой, сметаной и травами. Залей тефтели и добавь лавровый лист. Доведи до кипения и туши на маленьком огне под крышкой 25 минут.