Рулет из индейки с копченой грудинкой

Вместо копченой грудинки ты можешь использовать для рецепта бекон или сало, а количество чеснока можно корректировать. Также можно дополнить рулет различными травами по вкусу.

Как приготовить рулет из индейки с копченой грудинкой

1. Филе индейки нарежь крупными пластами и натри солью и перец, затем отбей через пленку. Нарежь грудинку ломтиками, чеснок нарежь пластинами. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Выложи пласты индейки с небольшим нахлестом, чтобы можно было свернуть в один рулет. Смажь горчицей и распредели ломтики грудинки и чеснок. Аккуратно сверни рулет и зафиксируй кулинарной нитью. Заверни в фольгу и запекай 50-60 минут, затем разверни и доведи до румяной корочки.