Штрудель с капустой: простой рецепт
Штрудель с капустой из готового слоеного теста – прекрасный вариант для праздничного обеда или ужина.
Время подготовки
30
мин.
Время приготовления
40
мин.
Общее время
70
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Помимо соли и перца ты можешь дополнить начинку штруделя любыми специями по своему вкусу а также сухими или свежими травами.
Как приготовить штрудель с капустой
- Мелко нарежь лук, капусту тонко нашинкуй, морковь натри на терке. На растительном масле обжарь лук с капустой до прозрачности, посолив и поперчив, в конце добавь морковь и перемешай. Разогрей духовку до 180 градусов. Тонко раскатай на присыпанном мукой столе слоеное тесто и равномерно присыпь сухарями, оставив с одной стороны 2-3 см, равномерно распредели начинку.
- Аккуратно и неплотно скатывай рулет, смазывая каждый поворот растопленным сливочным маслом. Защипи край, выложи рулет на смазанный маслом противень и смажь желтком. Запекай 40-45 минут. Готовый рулет присыпь кунжутом и дай остыть.
