Рулет из говядины с грушами и сыром
Ароматный рулет из говядины с грушей, сыром и шпинатом – великолепное праздничное блюдо для любого застолья.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
90
мин.
Общее время
105
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного мясного рулета ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а вместо шпината можно добавить любую зелень по вкусу.
Как приготовить рулет из говядины с грушами и сыром
- Выложи мясо на стол и сделай по центру продольный надрез не до конца, затем из него надрезы вправо и влево. Разверни получившийся пласт и натри солью и перцем по вкусу, отбей через пленку. Раздели шпинат на листья, сыр натри на крупной терке, груши нарежь плоскими ломтиками.
- Разогрей духовку до 200 градусов. выложи мясо ровным пластом и смажь горчицей. Равномерно распредели листья шпината, затем тертый сыр и ломтики груши. Присыпь кориандром и аккуратно сверни рулет, свяжи кулинарной нитью и смажь оливковым маслом. Заверни рулет в фольгу и запекай 1 час 15 минут, затем разверни и запекай еще 15 минут.
