Сливовый конфитюр с корицей

Такой сливовый конфитюр может стать не только отличным вариантом для утренних тостов. Используй его в качестве соуса к жареной говядине или свинине – получается очень вкусно.
Как приготовить сливовый конфитюр с корицей
- Сливы промой и очисть от косточек, переложи в кастрюлю и засыпь сахаром на 3-4 часа.
- Поставь кастрюлю на средний огонь и доведи до кипения, уменьши огонь до минимума, добавь молотую корицу и вари в течение 10 минут.
- Добавь коньяк и вари еще 5 минут. Разложи конфитюр по банкам и закатай крышками.