Салат табуле с цуккини и кинзой
Оригинальный арабский салат табуле – прекрасное дополнение к мясу или рыбе, попробуй наш вариант с кинзой и цуккини.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
5
мин.
Общее время
15
мин.
Тип кухни
Средиземноморская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Благодаря наличию кускуса в составе рецепта, этот салат может стать не только прекрасным дополнением к ужину, но и вполне самостоятельным легким вегетарианским блюдом.
Как приготовить салат табуле с цуккини и кинзой
- Кускус залей кипятком 1:1, накрой и отставь набухать – для этого достаточно 5-7 минут. Нарежь кубиками очищенный лук, помидоры и цуккини нарежь мелкими кусочками, кинзу измельчи. Соедини овощи и зелень с кускусом, посоли и поперчи по вкусу, заправь соком половины лимона и оливковым маслом, тщательно перемешай.
