Свинина в китайском стиле
Сочная и ароматная свинина с овощами в китайском стиле – отличный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного блюда в восточном стиле отлично подойдет свиная вырезка, лопатка или ошеек. А также по этому рецепту можно приготовить и куриное мясо.
Как приготовить свинину в китайском стиле
- Свинину нарежь кусочками, посоли и поперчи по вкусу, перемешай. Нарежь овощи тонкой соломкой. Тщательно смешай в миске соевый соус, крахмал, сахар, уксус и воду. Разогрей на большом огне глубокую сковороду с растительным маслом.
- Обваляй свинину в муке и помешивая обжарь до уверенной румяной корочки, затем выложи в тарелку. В той же сковороде обжарь до мягкости овощи, посолив и поперчив по вкусу. Выложи к овощам мясо, перемешай и влей соус. Готовь помешивая, пока соус не загустеет вдвое. В конце добавь зеленый лук и проростки, перемешай и подавай к столу.
