Нежное суфле из зеленого горошка: просто и вкусно
Нежное, воздушное суфле – отличная идея для завтрака, а также это блюдо наверняка понравится детям. Попробуй наш простой рецепт суфле из зеленого горошка.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта ты можешь использовать как свежий, так и замороженный зеленый горошек. Это нежное блюдо можно подавать как самостоятельное, так и дополнив легкими овощными салатами или свежей зеленью.
Как приготовить суфле из зеленого горошка
- Горошек залей водой и провари до мягкости, примерно 20 минут. Затем слей воду и остуди.
- Выложи подготовленный горошек в блендер, добавь сливочное масло и взбей до однородности. Затем добавь сметану и яичные желтки, соль по вкусу, снова все взбей.
- Отдельно взбей яичные белки до плотной пены, добавь к гороховому пюре и аккуратно перемешай.
- Смажь формочки растительным маслом и влей в них гороховую массу на 2/3. Отправь в разогретую до 190 градусов духовку и выпекай примерно 15 минут, до легкого зарумянивания.
