Слабосоленая семга: идеальный рецепт новогодней закуски
Близится Новый год и уже многие продумывают новогоднее меню. Как же без закусок на праздник?
Тип кухни
Американская
Ингредиенты
0
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Слабосоленую семгу можно использовать при приготовлении любых закусок, а также салатов. А что может быть лучше засоленной рыбки в домашних условиях?
Как приготовить слабосоленую семгу: рецепт
- Филе промой и обсуши бумажными полотенцами. Для засолки лучше всего подойдет средняя часть рыбы.
- Проверь на наличие косточек (вытащи все косточки при помощи пинцета). Филе положи на доску кожей вниз.
- Белый перец горошком, ягоды можжевельника и, по желанию, зерна кориандра измельчи в ступке.
- Смешай с солью и медом. Аккуратно этой смесью натри филе семги и положи в пакет для заморозки.
- Хорошо закрой кухонной прищепкой и оставь на 24 часа в холодильнике. По истечению времени твоя рыбка будет готова. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
