Медовик с черникой
Попробуй приготовить летний вариант медовика с черникой. Легкая кислинка и нежный вкус ягод сделает этот десерт очень необычным.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Чизкейк без выпечки с ежевикой и малиной
- 0,5 стакана сахара с медом прогрей на огне до растворения сахара. После дай массе немного остыть и вмешай гашеную соду, масса начнет пениться. Добавь растительное масло, 100 мл сметаны и яйцо. Все тщательно перемешай.
- Частями, перемешивая лопаткой, введи муку, около 300 грамм. Остальную муку высыпь на стол. Когда тесто станет отставать от стенок посуды, выложи его на муку и замеси мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, но добавлять муки больше не надо.
- Тесто оставь в холодильнике на ночь.
- Охлажденное тесто раздели на 10 частей. Каждую раскатай в тонкий корж и выпекай при температуре 220 С в течение 5 минут.
- Теплые коржи обрежь по форме.
- Приготовь крем. Взбей оставшиеся сахар и сметану.
- Полученным кремом перемажь коржи, примерно по 2 ст. ложки на каждый корж. Верх торта и бока обильно смажь кремом.
- Обрезки коржей измельчи и обсыпь ими бока и укрась торт черникой.
