Зеленый рулет из шпината с лососем

15.07.2016

Это не очередные японские роллы, а очень вкусный зеленый рулет из шпината с лососем. Немного стараний - и оригинальная закуска будет радовать твоих гостей.

В ТЕМУ: Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Смешай воду, лимонный сок и желатин.
Желтки отдели от белков. Белки взбей миксером до консистенции крепкой пены.
В отдельной миске до однородности в блендере измельчи желтки, яйца, шпинат, укроп, муку и черный перец.
В получившуюся зеленую массу аккуратно вмешай взбитые белки.
Бумагу для выпечки смажь маслом и выложи на противень. Равномерно тонким слоем распредели по бумаге шпинатную массу. Запекай 5 минут при температуре 160 С.
Получившийся мягкий корж остуди до комнатной температуры.
Смешай в миске сливочный сыр, сметану и желатиновую смесь.
Тесто равномерно смажь слоем сырной начинки из предыдущего шага. Сверху выложи нарезенный лосось. Заверни при помощи фольги в рулет.
Полученный рулет поставь в холодильник на 180 минут.
Перед подачей нарежь небольшими кусочками.

Предыдущий пост

Пирог с красной смородиной

Следующий пост

Медовик с черникой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё