3 интересные идеи для завтрака, которые поднимут настроение утром
Проснулась утром без настроения? Не ругайся на весь мир, а сделай его немножечко веселее, даже просто с помощью завтрака. Предлагаем тебе несколько чудесных идей.
«Облачная» яичница
Позволь себе немножко полетать в облаках и посмотреть на мир сквозь розовые очки! «Облачные» яйца - популярный тренд в Инстаграм, так что не теряй возможности начать свое утро с этого милого лакомства.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 ч.л. сливочного масла
- соль, специи
Приготовление:
- Сковороду смажь сливочным маслом.
- Белки отдели от желтков, взбейте их до состояния пиков вместе со щепоткой соли.
- Вылей белки в сковородку, а в центр помести желток и посоли, добавь специи по вкусу.
- Поставь блюдо в духовку. Запекай 10 мин (или дольше - по желанию) при 190 С.
В ТЕМУ: 3 причины съесть яичницу на завтрак
Тыквенные оладьи с творогом
Только посмотри на этот цвет! Это лакомство - нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. Благодаря нежной текстуре они просто тают во рту. То, что нужно для яркого начала дня!
Ингредиенты:
- 300 г тыквы
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 1 яблоко
- 1-2 ст.л. сахара
- разрыхлитель
- 1 горсть изюма
- соль
- 1 ст. кефира
- 3 ст. л. муки
- растительное масло
Приготовление:
- Противень застели бумагой и смажь его тонким слоем растительного масла.
- Тыкву натри на терке, а творог разотри с яйцом и сахаром, соедини все ингредиенты. Добавь кефир и муку. Должна получиться консистенция густой сметаны.
- Оладьи выкладывайте ложкой на противень, соблюдая достаточное расстояние друг от друга.
- Запекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем переверни и оставьте еще на 10 минут.
В ТЕМУ: 10 суперфудов, которые всегда под рукой
Прованский омлет с зеленью и сыром
Впусти в свое утро немножко Франции! Готовится такой омлет быстро, а на вкус – пряный. Хороший повод помечтать о путешествиях, подкрепиться и отправиться реализовывать мечты в реальность.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г зелени (шпинат, мангольд, листовая капуста)
- 1 ст.л. сыра (пармезан натертый)
- 1 ст.л. молока
- 2 ч.л. оливкового масла
- молотый перец, соль
Приготовление:
- Бланшируй зелень: залей ее кипятком, а затем опусти на несколько минут в ледяную воду. Нарежь.
- Яйца взбей с молоком, добавь зелень, натертый пармезан. Посоли и поперчи по вкусу.
- Нагрей масло в сковороде, влей яичную смесь, распредели ее по всей поверхности и аккуратно встряхни сковороду, приподнимая лопаткой края омлета.
- Накрой блюдо крышкой и пусть готовиться 7-10 минут — до образования золотистой нижней корочки. Если внизу корочка есть, а наверху омлет еще сырой, аккуратно переверни его и обжарь буквально одну минуту.
В ТЕМУ: Как приготовить вкусный и полезный завтрак за 10 минут: 3 простые идеи
Фото: thekievtimes
