Праздничный рецепт: закуска ассорти
- 400 г слоеного теста
- 300 г сыра
- 3 луковицы
- 3 яйца
- 300 г грибов
- 1 б. кукурузы
1. Сначала приготовь корзинки из слоеного теста. Вырежи с помощью стакана кружочки и разложи их по формочкам для кексов. Чтобы корзинки держали форму, перед выпеканием проколи тесто вилкой и засыпь сухим горохом. Выпекай в течение 25 мин при t 200 0С.
2. Начинка из грибов. Шампиньоны и лук помой, мелко порежь и обжарь до золотистого цвета на растительном масле. Добавь к ним 100 г тертого сыра, яйцо, зелень, специи, разложи по корзинкам и поставь в разогретую духовку на 5-10 мин.
3. Начинка с ветчиной. Ветчину порежь кубиками. Лук очисти, измельчи и соедини с ветчиной. Добавь тертый сыр, яйцо, зелень, специи и запе- ки, разложив в корзинки.
4. Начинка с кукурузой. Консервированную кукурузу смешай с обжаренным луком, тертым сыром, зеленью, специями. Запеки в корзинках.
