Новогодняя закуска: кабачки фаршированные испанскими оливками
Очень вкусная и оригинальная закуска украсит ваш новогодний стол!
- 4 маленьких кабачка
- 300г фарша
- 80г зеленых испанских оливок
- 1 томат
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка тмина
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Помыть кабачки, разрезать вдоль и бланшировать 3-4 минуты. Используя ложку достаньте мякоть из кабачков. Нарезать оливки и томат. В миске смешать фарш с оливками, томатом, мякотью кабачков, добавить соль, перец и тмин. Нафаршировать кабачки и разложить на смазанном маслом противень.
Готовить в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 1 час и 30 минут.
Декорировать оливками.
