Очень вкусный мясной рулет
Этот необычайно вкусный рулет подавай с запеченным картофелем, овощами и горчицей.
Приготовление 1 час 10 минут
На 6 порций
В 100 г: 370 ккал
- 1 кг фарша ассорти
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 500 г шпината
- 100 г феты
- 2 ст. ложки кедровых орехов
- 3 ст. ложки горчицы
- растительное масло
- соль, черный перец
1. Лук очисти и измельчи в блендере. В фарш добавь лук, яйцо, 1,5 ст. ложки горчицы, посоли и поперчи. Тщательно вымеси, выложи на пищевую пленку и придай ему форму овального пласта толщиной около 2 см.
2. Шпинат промой, мелко нарежь
и бланшируй. Отожми, смешай
с орехами и фетой.
3. На фарш выложи начинку.
С помощью пленки сверни рулет
и защипни края. Переложи в форму для запекания, сбрызни растительным маслом и запекай в духовке
в течение 30 минут при температуре 190 oС. Достань рулет, смажь оставшейся горчицей и запекай
еще в течение 15-20 минут.
