Ужин: враг или друг?
Ужин – друг
Диетологи и гастроэнтерологи единодушно утверждают, что ужинать просто необходимо! Главное - делать это с умом и в меру!
Рекомендуется ужинать за 4 часа до сна. И съедать не больше 20% дневных калорий. Из еды - нежирное и малокалорийное. Из питья - несладкое и безкофеиновое.
Для вечерней трапезы подойдут те продукты, которые к моменту засыпания успевают «эмигрировать» из желудка в кишечник.
На 1-2 часа задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Ужины для похудения - вкусно и низкокалорийно
От 2 до 4 часов остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (кроме бобовых) и салаты.
Больше 4 часов «ожидают транзита» жирное и жареное мясо, жирная рыба, бобовые, сочетания белковых и крахмалистых продуктов (например, мясо+хлеб или рыба+картофель).
Самым лучшим и правильным ужином будут кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба и мясо, фрукты.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Правильное питание: ужин
И главное – ужинать нужно обязательно! Но помните: «неправильный» ужин хуже его отсутствия!
Ужин – враг
1. Если на ужин приходится чуть ли не половина потребляемой за сутки еды.
2. Если соседствуют на тарелке жирные жареные продукты с картошкой и майонезным салатом.
3. Десерт на ужин? Не стоит! Вот здесь действует пословица «Ужин отдай врагу!».
4. Если вы принимаете алкоголь за ужином, это добавляет калорийность пище.
5. Газированные напитки и самые плохие продукты для ужина - это жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка. Впрочем, эти продукты не принесут пользы даже за завтраком.
