Яблочный пирог: рецепт самой вкусной шарлотки на свете
Этот рецепт из яблок, конечно, больше понравится тем, кто любит шарлотки с их мягким пышным тестом. Но, послушай, сколько можно готовить эти шарлотки? Из поколения в поколение... Не подумай, мы всегда за традиции и традиционные семейные рецепты, но все же... попробуй наш простой яблочный пирог на растительном масле: обычная шарлотка с яблоками не обидится на тебя за это.
Волшебный яблочный пирог с изюмом от шеф-повара Андрея Рыдзевского
ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г яблок, 350 г муки, 120 г изюма, 150 мл растительного масла, 170 г сахара, 2 яйца, 1 лимон, 1 упаковка разрыхлителя, 1 упаковка ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрей духовку до 180 °С. Тем временем замочи изюм в теплой воде на несколько минут, слей на дуршлаг. Яблоки очисть от кожуры и семенной части, нарежь кубиками, сбрызни лимонным соком. Натри цедру на средней терке. В миксере взбей растительное масло и сахар, добавь яйца по одному. Смесь должна увеличиться вдвое. Деревянной или силиконовой лопаткой примеси просеянную муку, добавь яблоки, изюм, ванильный сахар и цедру лимона. Тщательно вымеси тесто, переложи в выстланную кулинарной бумагой форму, выпекай при 170 °С 40-45 минут.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Десерты: рецепты из ягод - малиновый сорбет
