Главная

Французский луковый пирог: рецепт с легким дрожжевым тестом

6 Сентябрь, 2015

Этот рецепт лукового пирога с сыром станет твоим любимым, увидишь. Отличное угощение для теплой компании: прекрасно сочетается и с вином, и с брютом. Очень вкусно и просто с чаем или кофе!

Если ты еще не завела большой красивый блокнот с надписью "пироги рецепты", или не сделала такую папочку у себя на комьютере, сделай это! На женском портале Единственная мы будем учить готовить. В том числе и вкусные пироги.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Блюда из редиски: топ-6 лучших рецептов

У французского рецепта лукового пирога есть несколько вариантов теста. Сегодня предлагаю дрожжевое. Оно очень просто готовится, так что не пугайся. Неприятного запаха тоже не бойся: пирог с луком удивит тебя своим ароматом (он сказочный!).

Французский луковый пирог с яйцом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 стакана муки, 250 г сливочного масла, 2 яйца, 20 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1/2 стакана молока

Для начинки: 3 плавленых сырка, 4 луковицы, 2 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи залей теплым молоком, добавь 1ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки, оставь подниматься. Когда опара поднимется, замеси тесто.

Начинка: лук слегка обжарь, добавь взбитые яйца и натертые на крупной терке сырки.

Тесто тоненько раскатай, положи в форму с бортиками 2 см, выложи начинку.
Выпекай 15-20 минут при 100 °С.