Рецепт пирога с овощами: вкусная домашняя выпечка из бездрожжевого теста
Такой рецепт пирога с овощами непременно нужно опробовать в сентябре - столько разных овощей продается! Впрочем, если ты что-то заморозишь, то сможешь порадовать гостей нашим изысканным блюдом из овощей даже зимой. Таким угощением можно порадовать подругу-вегетарианку или... себя, уставшую от диет, мечтающую о пироге, но таком легком, чтобы не поправиться от одного кусочка! Если что-то останется, возьмешь с собой на работу - отличная идея для ланча.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Блюда из кабачков: нежная запеканка
Рецепт пирога с овощами из бездрожжевого теста
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста: 300 г муки, 1 ст. ложка сахара, 170 г сливочного масла, 3-4 ложки воды, соль
Для начинки: по полголовки цветной капусты и брокколи, 2 морковки, 100 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку добавь соль, сахар, масло и воду. Замеси тесто. Положи в холодильник на 30 минут.
Приготовь начинку. Капусту разбери на соцветия, морковь нарежь кружочками, свари все в подсоленной воде, выложи в дуршлаг и хорошо подсуши. Порежь капусту на кусочки, добавь к овощам нарезанный сыр.
Форму для выпечки смажь маслом. Тесто тонко раскатай и положи в форму так, чтоб образовались бортики высотой 1,5-2 см, выложи начинку.
Поставь пирог в духовку, выпекай 30 минут на среднем огне.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Рецепты с цукини: домашняя лазанья с цукини и шпинатом
