Чем полезна клетчатка?
Клетчатка стимулирует моторную функцию кишечника. Во время чистки кишечника в домашних условиях с помощью клетчатки, растительные волокна помогают организму выводить шлаки, механически очищают кишечник (слизистую оболочку ЖКТ), облегчают жизнь кишечной микрофлоре. Чтобы не лениться и исправно работать, кишечнику нужно минимум 35 г клетчатки в сутки, между тем мы получаем 12-15 г и даже меньше.
Клетчатка - это тоже углевод, но неращепляемый. Она содержится во многих натуральных продуктах: овощах, фруктах, орехах, необрабатанных зернах злаков и др. Попадая в организм, клетчатка начинает впитывать влагу вместе с жирами и шлаками, поглощает все это и выводит. Процессы пищеварения при этом ускоряются: улучшается моторика кишечника, уходят лишний сахар и холестерин, остатки пищи, продукты брожения и гниения. Организм активно очищается и, конечно, в результате снижается вес. Распространено заблуждение, что, заменив в рационе обыкновенный хлеб хлебом с отрубями, можно сполна обеспечить организм клетчаткой. На самом деле в "отрубном" хлебе отрубей мало, зато много рафинированной муки. Предпочитая такие продукты, ты не пополняешь организм достаточным количеством клетчатки, а увеличиваешь потребление рафинированной муки и сахаров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Разгрузочный день на клетчатке: минус полкило за сутки!
Продукты - лидеры по содержанию клетчатки: инжир, курага, отруби, чернослив, орехи, малина, чечевица.
Можно получать клетчатку не только из обычных продуктов питания. Приготовь специальное блюдо, которое насытит тебя клетчаткой и проведет мягкое очищение кишечника. Внимание: начинай потреблять эти блюда с небольших доз, иначе непривыкший к обилию клетчатки организм начнет "неприлично" протестовать.
Ошпарь и промой грость сухофруктов, залей водой с вечера. Утром добавь 2 столовые ложки просушеных на сковороде молодых отрубей, столовую ложку молотой пророщеной пшеницы и мед по вкусу. Ешь натощак по 1-2 столовых ложки.
По материалам журнала "Твое здоровье"
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Толстый и тонкий кишечники: как наладить здоровую работу
