Какой шоколад лучше: в плитках или горячий?
Для нас шоколад более привычен в плитках, хотя в прежние времена его чаще пили. Не так давно ученые установили, что горячий жидкий шоколад гораздо полезнее, так как усваивается организмом намного быстрее и лучше согревает в холода.
Горячий шоколад содержит калий, кальций, железо и магний, которые очень нужны нашей коже и костям. Он богат антиоксидантами и флавоноидами. Он хорошо нейтрализует стресс так как содержит сразу несколько веществ, влияющих на наше настроение – это триптофан и фенилэтиламин.
Кроме того, врачи говорят, что горячий шоколад также можно использовать как профилактическое средство при кашле.
Но главное - чувство меры. При частом употреблении постоянном употреблении горячего шоколада, положительное влияние серотонина и магния снижается.
