Полезные сладости: батончики из кураги

Сладкие сухофрукты здорово разнообразят диету после инфаркта и вообще отлично помогают при проблемах с сердечно-сосудистой системой, особенно при гипертонии.

Детей полезно приучить к кураге, чтобы застраховать от гиповитаминоза (так правильно называется «авитаминоз»).

Девушкам, которые постоянно перекусывают в офисе шоколадками или печеньем, рекомендуем покупать курагу и миндальные орешки. Совсем немного! По 10 штучек того и другого в день повысят настроение, улучшат пищеварение, цвет лица и общее состояние кожи.  

А если есть время и вдохновение, можно приготовить полезные батончики.

Такие батончики не только полноценный десерт для романтического вечера, но и идеальный вариант для перекуса на работе.

Ингредиенты:

150 г абрикосов сушеных, 150-180 г фиников, 140 г сырого кешью, 140 г сырых фисташек, 60г сырого миндаля (очищенного), щепотка морской соли, 100 г кокосовой стружки, 2 ст.л. ванильного экстракта, 1-2 ст.л. холодной воды.

Приготовление:

Измельчи фисташки, кешью, миндаль в блендере до консистенции более-менее близкой к муке. Затем добавь нарубленные абрикосы, финики и щепотку соли, тщательно измельчи. Всыпь кокосовую стружку, добавь ванильный экстракт и немного воды ( до получения сухой вязкой консистенции). Сформируй батончики с помощью  лопатки и помести на час в холодильник.