Как оптимально сочетать продукты по Монтиньяку: гарантия похудения

Зерновые и макароны употребляй без жиров, сочетай их только со свежими овощами.
Следи, чтобы все мучные изделия, которые ты ешь, были изготовлены из муки грубого помола, содержащей отруби. А в идеале – из цельного зерна твердых сортов. 

Употребляй больше фруктов: они богаты клетчаткой, которая тормозит расщепление простых сахаров. Поэтому все, что можно потреблятьбез термической обработки, ешь в сыром виде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Кабачковая диета: 9 правил быстрого и стабильного похудения летом

Свежие овощи обладают меньшим индексом, чем вареные или жареные, поэтому старайся меньше подвергать их термической обработке.

В последних исследованиях Монтиньяк выяснил, что инжир и курага имеют низкий гликемический индекс. Почему бы не есть их с чаем вместо сахара?