Главная

Готовим как в Европе: Суп из клубники со сливками. Рецепт (фото)

29.05.2014

Легкий и вкусный суп из клубники со сливками очень актуален в жаркую погоду. Не привыкла к сладким супам? Бери пример с французов и венгров – их кухня изобилует ягодными и фруктовыми супами. И подают их, так же как и у нас – в начале трапезы. Ну, если уж такой вариант уж слишком необычен – подай блюдо на десерт. Только не забудь перед подачей к столу украсить листиками мяты.

Ингредиенты:

800 г клубники; 1 стакан сливок; 135 г сахара; 4 ст. л. картофельного крахмала.

Приготовление:

Четвертую часть ягод нарежь кусочками и отложи. Из остальных выжми сок, мякоть залей
1 л. воды и вари 10 минут. Процеди, добавь сахар и доведи до кипения.

Крахмал разведи с водой и влей в кипящий суп.
Перемешай, соедини с соком и охлади. Влей сливки и добавь кусочки ягод.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Что приготовить с клубникой: Ягоды в шампанском. Рецепт (фото)

А вот еще один, «шокирующий» рецепт – попробуй подать клубнику в качестве гарнира к мясу или пасте: протоми кусочки клубники в сливочном масле с добавлением красного
перца. Такое блюдо под стать лучшим ресторанам Европы – удиви и ты своих гостей!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Что приготовить с клубникой: паста с клубникой. Рецепт (фото)

Предыдущий пост

Неожиданный образ Ксении Собчак: клумба вместо прически (фото)

Следующий пост

Самый полезный и вкусный завтрак для худеющих

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё