Быстрый обед: брюссельская капуста в белом соусе. Рецепт (фото)
Очень вкусное, питательное и быстрое блюдо. Да еще и полезное – в брюссельской капусте содержится столько же витамина С, как и в смородине. Плюс масса других витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты; 50 г пармезана; 2 ст. молока; 50 г сливочного масла; 2 ст. л. муки; мускатный орех; соль, перец.
Приготовление:
Капусту залей подсоленным кипятком и вари до готовности. В разогретую сковороду насыпь муку, положи маленькие кусочки масла и, помешивая, нагревай. Понемногу влей молоко, добавь соль, мускатный орех и в конце тертый сыр.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как подать салат или закуску: оригинальные корзинки из сыра. Рецепт (фото)
Откинь капусту на дуршлаг, переложи в сотейник с соусом, снова поставь на огонь и хорошо перемешай. Сними с огня, разложи по тарелкам. Поперчи и подавай с белым хлебом.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Цветная капуста в сырном кляре. Рецепт (фото)
