Швидкий обід: брюссельська капуста в білий соус. Рецепт (фото)
Дуже смачна, поживна та швидка страва. Та ще й корисне – у брюссельській капусті міститься стільки ж вітаміну С, як і у смородині. Плюс маса інших вітамінів та мікроелементів.
Інгредієнти:
500 г брюссельської капусти; 50 г пармезану; 2 ст. молока; 50 г вершкового масла; 2 ст. л. борошна; мускатний горіх; сіль, перець.
Приготування:
Капусту залий підсоленим окропом і вари до готовності. У розігріту сковороду насип борошно, поклади маленькі шматочки олії і, помішуючи, нагрівай. Помалу влий молоко, додай сіль, мускатний горіх і в кінці тертий сир. target="_blank">Як подати салат або закуску: оригінальні кошики із сиру. Рецепт (фото) Відкинь капусту на друшляк, переклади в сотейник з соусом, знову постав на вогонь і добре перемішай. Зніми з вогню, розклади по тарілках. Поперчи і подавай з білим хлібом.
