Главная

Пикантная закуска с каперсами: вкусный рецепт

10.04.2014

Заверни маринованный перец с оливками и каперсами в слайсы хамона – такая подача хороша для фуршетного стола. Добавь в маринад измельченный красный перец – это придаст закуске с каперсами особой пикантности.

Время приготовления: 30 минут + 1 час
4 порции
В 100 г: 251 ккал

Пикантная закуска с каперсами: ингредиенты
4 болгарских перца
10 маслин без косточек
4 зубчика чеснока
сок половины лимона
оливковое масло
1 ст. л. каперсов
соль, перец

Пикантная закуска с каперсами: приготовление

1 Перцы промой, просуши и запеки в духовке до готовности. Аккуратно разрежь перцы вдоль на 2 части. Очисти от кожицы и семян.

2 Чеснок (2 зубчика) пропусти через пресс, а другие два – нарежь тонкими пластинками. Маслины – кружочками. Смешай каперсы, маслины и чеснок, добавь 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец.

3 Перец нарежь соломкой, залей маринадом и перемешай. Поставь в холодильник минимум на 1 час. Оптимальное время маринования – сутки. Извлеки из холодильника за 30-40 минут до подачи к столу. Подавай с ломтиками свежего или обжаренного хлеба.

Предыдущий пост

Упражнения в офисе: простая зарядка для спины, шеи и головы (видео)

Следующий пост

Модные платья весна-лето 2014: чем порадовали кутюрье (фото)

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё