Овощной киш с цукини из слоеного теста: вкусный и полезный рецепт
Это быстрый весенний рецепт очень легкий приготовлении. Он отлично подойдет для воскресного обеда. А еще он очень полезен и понравится тем, кто сейчас отказался от мяса, но употребляет молочное.
Ингредиенты:
- 300 г слоеного теста
- 1 лук-порей, 2 кабачка
- 75 г тертого сыра
- 150 г сливок
- черный молотый перец
- 3 яйца, соль
- растительное масло
- 2 ч. л. смеси итальянских трав
- 30 г грецких орехов
Приготовление
- Уложи тесто в смазанную жиром форму, накрой бумагой для выпечки и посыпь фасолью. Запекай 10 мин при t 200 0C. Удали бумагу и фасоль, пеки еще 5 мин.
- Белую часть лука нарежь кольцами, кабачок – кружками. Обжарь лук на масле до мягкости. Достань шумовкой. Обжарь кабачки, посоли, добавь травы. Смешай яйца со сливками и сыром, посоли, поперчи.
- Выложи лук и кабачок на тесто, залей яично-сливочной смесью. Выпекай при 150 0С до золотистого цвета. В конце приготовления добавь температуру и посыпь орехами.
