Главная

Великий пост 2014: вкуснейший крем-суп в печеной тыкве

06.04.2014

Из тыквы можно приготовить множество разнообразных блюд. Предлагаем простой рецепт нежного крема-супа в печеной тыкве. Подавай блюдо к столу с сухариками и зеленью.

* 45 минут * 2 порции * В 100 г: 88 ккал

Крем-суп в печеной тыкве: ингредиенты

1 небольшая тыква, 1 луковица, 1 морковь, 600 мл овощного бульона, 30 г тыквенных семечек, оливковое масло, 1/2 ч. л. тертого имбиря, 1/2 ч. л. куркумы, соль, перец.

Крем-суп в печеной тыкве: приготовление

1 Тыкву промой, просуши и разрежь поперек на две половинки. Запеки в духовке при температуре 200 oС в течение 10 минут. Вычисти семена и волокна, аккуратно отдели мякоть.

2 В кастрюле спассеруй нарезанные лук и морковь. Через 15 минут добавь нарезанную мякоть тыквы и бульон. Готовь суп в течение 10-15 минут. Посоли, поперчи и пюрируй блендером. Разлей суп по «тарелкам» из тыквы. Посыпь обжаренными тыквенными семечками.

Если захочешь приготовить этот крем-суп не в пост – добавь в уже готовое блюдо подогретые сливки (100 мл) и хорошо перемешай.

Предыдущий пост

Овощной киш с цукини из слоеного теста: вкусный и полезный рецепт

Следующий пост

Основа под макияж: какая подходит тебе

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё