Рецепт для новогоднего стола: мясной хлеб с томатами
Мясной хлеб – отличная идея для новогоднего стола: приготовить красивое, вкусное и сытное блюдо по силам даже повару-новичку!
Ингредиенты:
700 г куриного филе, 100 г вяленых томатов, 150 г моцареллы, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 1,5 ст. хлебных крошек, 2 ст. л. молока, соль, сухие травы, перец
Приготовление:
Куриное филе пропусти через мясорубку. Сыр и томаты измельчи. Смешай ингредиенты, добавь пряные травы, соль и перец. Вбей яйца, положи измельченный чеснок, хлебные крошки или панировочные сухари.
Добавь молоко. Хорошо перемешай получившийся фарш. Переложи в смазанную маслом форму, запекай в течение 50 минут при t 180 °С.
Вяленые томаты можно приготовить самим. Помидоры разрежь на 4 части, удали семена, сбрызни растительным маслом. Выложи на противень, посыпь измельченным чесноком и травами. Запеки в разогретой до 100 °С духовке в течение 10-15 минут.
