Баранина с хурмой (рецепт)
Добавь в тушеную баранину ломтики хурмы – мясо будет нежнее и ароматнее.
Ингредиенты:
1 кг баранины, 2 хурмы, 1 луковица, 5 ст. л. топленого масла, 6 шт. кураги, 6 шт. чернослива, щепотка тмина, щепотка корицы, соль, перец.
Приготовление:
Баранину нарежь и обжарь в топленом масле. Лук измельчи и пассеруй. Когда мясо уже практически готово, посоли, поперчи, добавь лук, сухофрукты, тмин и кусочки хурмы. Влей 1 ст. горячей воды и туши до готовности.
Посыпь мясо корицей. Подавай к столу с отваренным рисом.
