Главная

Салат с зеленью: 6 кулинарных секретов

03.06.2013

Лето – пора зеленых салатов, укропа, петрушки, базилика, рукколы и прочей зеленой полезности. Салат с зеленью – это не только украшение стола, но одно из самых полезных блюд для нашего организма. Чтобы тебе удалось приготовить вкусный и полезный салат с зеленью, портал edinstvennaya.ua поделится кулинарными секретами.

1. Используй только свежую зелень, потому что в ней содержится максимум полезных веществ. Привядший салат есть не стоит, в нем нет ничего полезного.

2. Не режь салат и зелень ножом, а порви руками. Так зелень не стечет соком и сохранит все своим полезные свойства.

3. Заправляй салат с зеленью непосредственное перед подачей на стол, чтобы блюдо не потеряло свой вкус.

4. Приправь салат с зеленью оливковым маслом, так будет и вкуснее, и витамины усвоятся лучше.

5. Вкусная добавка сделает салат с зеленью желанным блюдом ежедневного рациона. К салату с зеленью можно добавить отварное яйцо, прижаренный бекон, спелое авокадо, слегка обжаренные семечки или орехи, свежий огурец или помидор, редиску, зеленый лук и чеснок, оливки, и даже сыр типа феты или брынзы.

6. Не стоит совмещать в одном салате больше трех видов зелени, иначе вкус у блюда будет смазанный и не изысканный.