Как экономить деньги: бытовые хитрости хранения продуктов
Чтобы зелень была дольше свежей, заверни ее во влажное хлопчатобумажное полотенце и положи в полиэтиленовый пакет или в пластиковый контейнер и в холодильник. Не храни зелень вместе с другими овощами, в частности с помидорами.
Яйца не храни в двери холодильника, потому что колебания температур сокращают их срок годности.
Мясо храни в специально отведенном контейнере, с минимальным доступом кислорода.
Твердый сыр храни во закрытом от влаги контейнере или заверни в фольгу, так он не будет слишком быстро засыхать.
Молоко храни в глубине холодильника, там, где температура самая низкая. И ни в коем случае не в дверце, потому что хранение в дверце предполагает перепады температур.
Сухие лук и чеснок храни в темном, сухом месте, например, в столе. Не клади эти продукты в холодильник, потому что они напитаются влагой и сгниют.
Арбуз храни в теплом прохладном месте. Но не в холодильнике, пока не разрежешь, и не рядом с другими фруктами, потому что арбуз быстро портится под действием газов, выделяемых другими овощами и фруктами.
Грибы храни немытыми в бумажном пакете в холодильнике. Так ты избежишь размножения бактерий и высыхания грибов.
Чтобы продлить срок годности нектаринов, вишни, сливы, персиков, удали косточки из плодов и привари в сахарном сиропе пару минут. Остуди и храни в герметичном контейнере в морозильнике.
Виноград будет свежим дольше, если его хранить в вентилируемом полиэтиленовом пакете, предварительно удалив примятые или подгнившие ягоды. Пакет можно завернуть в бумажное полотенце, которое будет поглощать избыточную влагу, способствующую росту микрофлоры.
