Як заощаджувати гроші: побутові хитрощі зберігання продуктів
Щоб зелень була довшою за свіжу, загорни її у вологий бавовняний рушник і поклади в поліетиленовий пакет або в пластиковий контейнер і в холодильник. Не зберігай зелень разом з іншими овочами, зокрема з помідорами.
Яйця не зберігай у дверях холодильника, тому що коливання температур скорочують їх термін придатності.
М'ясо зберігай у спеціально відведеному контейнері, з мінімальним доступом кисню у контейнери в контейнери фольгу, так він не надто швидко засихатиме.
Молоко зберігай у глибині холодильника, там, де температура найнижча. І в жодному разі не в дверцятах, тому що зберігання в дверцятах передбачає перепади температур. Сухі цибулю і часник зберігай у темному, сухому місці, наприклад, у столі. Не клади ці продукти в холодильник, тому що вони насичуються вологою та згниють. Кавун зберігай у теплому прохолодному місці. Але не в холодильнику, поки не розріжеш, і не поруч з іншими фруктами, тому що кавун швидко псується під дією газів, що виділяються іншими овочами та фруктами. Так ти уникнеш розмноження бактерій і висихання грибів. Щоб продовжити термін придатності нектаринів, вишні, сливи, персиків, видали кісточки з плодів і приварити в цукровому сиропі пару хвилин. Застуди та зберігай у герметичному контейнері у морозильнику. Виноград буде свіжим довше, якщо його зберігати у вентильованому поліетиленовому пакеті, попередньо видаливши прим'яті або підгнили ягоди. Пакет можна загорнути у паперовий рушник, який поглинатиме надмірну вологу, що сприяє зростанню мікрофлори.
